很多人认为，营养素就会被破坏 ，食物在人体内的利用率就会下降 ，这时我们所品尝到的所谓“美食”可就成了“美中不足之食”了 。那么 ，日常生活中哪些烹调方式和习惯会造成营养素的损失呢?一、主食烹调中营养素的损失
德克士表示将上演“鸡翅对抗赛” ，肯德基则玩起“打酱油” 调查显示 ：近七成网友不会刻意参与这种雷人的促销 “去麦当劳餐厅买鸡翅 ，居然可以用肯德基或者德克士的优惠券，而且比麦当劳自己的促销价还便宜5毛钱
全国各餐饮企事业单位 ： 面对餐饮业越来越大的竞争压力 ，餐饮企业如何才能在困境中求发展？怎样才能在激烈的竞争中突围而出 ，这是全国餐饮业所面临的最切实的课题 。正确的定位 、完善的管理 、优秀的服务是取胜的基石
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新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基 ，五谷杂粮是最好的基础食物 ，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250~400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生 。对
最近 ，继火出圈的酱香拿铁之后 ，瑞幸又联名经典动画IP“猫和老鼠” ，再度让咖啡爱好者们争相捧杯。瑞幸的这一联名周边包括杯套 、纸袋 、贴纸 ，伴着动画经典名场面 ，可爱的“猫和老鼠” ，一下子戳中了很多人的童心 。
科技日报讯 记者赵汉斌）记者日前从中国科学院昆明植物研究所获悉 ，该所研究人员近期在著名野生食用菌——鸡 ？菌的鲜味肽及其呈味机制研究中取得新进展 ，相关成果可直接应用于增鲜和降盐调味产品的开发 ，并为野生食
XO酱炒牛柳条 ：Sautéed Beef Filet in XO Sauce爆炒牛肋骨 ：Sautéed Beef Ribs彩椒牛柳 ：Sautéed Beef Filet with Bell Pe
近日 ，中国烹饪协会名厨专业委员会与荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司 、河南立达老汤食品有限公司、联合利华服务合肥）有限公司上海分公司、郫县恒星调味品有限公司四家企业顺利实现再度续约。在本年度里 ，
中国经济网北京10月16日讯记者 李冬阳） 正值世界粮食日World Food Day） ，今年世界粮食日主题为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。” 10月16日 ，2023年世界粮食日和全国
沉寂日久的洪山丽岛会所 ，不久将被包装成北京城有名的“天下一品”餐饮品牌 ，投资方花巨资请来了满汉全席研发中心主席、国际厨皇会名誉主席钟利文包装菜肴 。名人加名牌 ，意在营造出高档餐饮的新处所 。从丽岛会所的
剖析一个产业的发展 ，离不开寻找出这一产业的优势和不足 。说起兰州牛肉面的优势 ，只要到过兰州的人或吃过兰州牛肉面的人大概都能说上一二 。至于不足之处 ，各方观点却不尽统一。业界有业界的苦衷 ，食客有食客的看法 。
原料 ：五花肉 、丁香 、桂皮 、干硝等制作 ：1）将五花肉500克洗净 ，剔除排骨 、用刀将皮刮净，切成长条 。2）将丁香 ，桂皮碾成细末 ，放在肉中 ，加酒 ，酱油，盐 ，白糖 ，干硝 ，葱姜等 ，将肉腌渍三四天左右.3）再把腌
如何走出夏季饮食误区夏天很多人因为没有胃口吃不下 ，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付炎热 ，但这种吃法科学吗 ？营养专家给我们列举了常见的夏季饮食习惯 ，它们各存在着什么误区？如何才是聪明的选择 ？饭
人在景区坐 ，外卖天上来 ！中秋国庆假期，如果你看到头顶上有无人机正在送外卖 ，可不要惊讶——它们已经越来越多地出现在我们的视野中 。近来 ，无人机送餐 、送货火出了“圈” ：在深圳 、上海等地的商圈 ，外卖飞出了“新
