“有阳光的地方就有华侨 ，有华侨的地方就有客家人” ，为了充分挖掘民间客家美食，梳理客家菜品精华 ，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合 ，推动地方特色餐饮经济快速发展 ，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美
在北方地区 ，尤其是山东 ， “吃煎饼 ，卷大葱 ，蘸大酱”是人们的最爱 。身为山东人的蒲松龄还特地为它作《煎饼赋》 ，可见感情之深。 传说煎饼是诸葛亮发明的 。诸葛亮辅佐刘备之初 ，被曹兵追杀，一次被围在沂河 、湅
各位考生： 根据京考自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级）的新生注册，2015年考试上下半年各举办一次 ，每
北京 ，东二环，麦当劳永安里餐厅。柔软的沙发椅 ，后现代的壁画 ， Wi-Fi免费无线网 ，鲜煮咖啡无偿续杯……“弃明投暗”的换标过后 ，向来以快著称的麦当劳 ，步调似乎在这里慢了下来 。这是麦当劳的麦咖啡专区 ，显
近段时间，关于“阳光玫瑰”葡萄泡药水、农药残留严重超标 、注射甜蜜素的传言在网络上疯传 ，引起消费者的担忧和恐慌。为揭示真相 ，引导消费者科学、放心消费 ，10月9日 ，湖北省武汉市东西湖区市场监管局联合区农业
2012年第四季度，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作 ，得到了全体成员的关注和支持 ，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中 ，尤其是韩吉光 、邵伟功等成员更是不遗余力。经过各成员、
随着消费者健康意识不断增强 ，天然 、富有营养的饮食越来越受重视，以油柑 、刺梨 、沙棘 、芭乐等为代表的地区小众水果开始进入大众视野 。新疆盛产的沙棘颗粒饱满 、营养丰富 。随着规模化生产和精深加工 ，沙棘已成为带动
服务员的基本素质提升是餐饮管理的老大难问题 。对于大多数餐饮企业来说 ，服务员的人力供给处于急剧的缺口状态 ，可选择的余地极小 。不要说找不到高学历的，即使是初中文化程度的女生 ，能够足量招齐已属相当不易 。文化
2023年中秋国庆双节同庆 ，新茶饮消费持续火热 。数据显示 ，奈雪的茶假期售出超1000万杯茶饮，全国多地门店环比节前增长超500% ，部分城市线上外卖订单增长超200% 。据奈雪的茶相关负责人介绍 ，原叶鲜奶
镛记啤酒煮鲤鱼镛记大虾怀蟹籽 人常说“秋风起 、鲤鱼肥” 。其实 ，吃鲤鱼的最佳时节不只在秋天 ，清明前后也是吃鲤鱼的绝佳时机 。 春季气温回升 ，是鲤鱼产卵的高峰时期，一般一条鲤一次可产几十万粒卵 。据食品营养分
8月3日 ，由中国烹饪协会联合益海嘉里(上海)职业技能培训学校举办的首期烘焙西点专项技艺高级研修班在沪举办 。中国烹饪协会副秘书长丁乐 ，益海嘉里集团面粉事业部总监甘的佺 ，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主
今天是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气——寒露 。在这个秋高气爽的时节 ，跟着我们的脚步一起去呼和浩特蒙牛高新工厂看看吧 。蒙牛乳业高新工厂位于呼和浩特市经济技术产业开发区 ，公司前身为呼和浩
餐饮能不能算做文化创意产业 ？这个问题还没有权威的最终结论。虽然目前在北京文化创意产业的大家族中还没有餐饮业的份儿 ，但是 ，随着餐饮地位的日渐显赫 ，很多文化的元素和创意的内涵已经渐渐渗透到餐饮业的企业文
辽宁省近800万亩水稻眼下正值收获期 。在近日举办的盘锦大米推介会上 ，“红海滩1号”大米吸引众多参观者驻足 。盘锦农业发展集团总经理吕义介绍：“我们着力实施盘锦大米品牌提升工程 ，切实让农民种粮丰收得实惠。
本报记者 李 静今年以来 ，白酒企业跨界联名动作频频 ，贵州茅台与瑞幸咖啡、德芙的合作更是引发市场热议 。本就不缺流量和销量的茅台为何要不断地跨界联名 ？业界普遍认为 ，这体现了茅台向年轻消费群体靠拢的意图 。事
