中国烹协名厨委2010年8月培训安排
中国烹协名厨委2010年8月
，将举办如下培训班，请各地举办成员积极协助和配合 ，希望大家根据自己实际需求报名参加。具体如下:序号时间地点培训内容授课大师18月2-3日天津中国厨艺鲁菜高级研修班高炳义2...
2023-12-06 05:23
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新竹市
酒店餐饮安全管理面面观
多名顾客因食用未熟的“福寿螺”致病
，电视节目主持人在餐馆就餐时失足摔下楼身亡 ，食客就餐时被烧伤 、烫伤……餐馆免不了遭遇索赔，可见经营活动纷繁复杂、环节众多 ，生产与销售过程同步的餐饮企业
，时刻伴随着安...
2023-12-06 05:10
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我国农粮央企践行大食物观加快转型
新华社北京10月16日电记者 王立彬）我国农粮央企践行大食物观，推进产业转型融通发展
，更好保障国家粮食安全。在2023年世界粮食日到来之际，中粮集团携手中储粮集团公司 、国机集团 、中国中化 、北大荒集团等...
2023-12-06 05:10
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中华厨艺绝技表演团受邀参加上海东方卫视电视节目录制
日前 ，由中国烹饪协会名厨专业委员会负责管理运作的中华厨艺绝技表演团 ，受上海东方卫视《劳动最光荣》栏目组邀请
，派出骨干演示员赴上海 ，参与此档精品电视节目的录制 。 《劳动最光荣》是一档走近一线劳动者
，走...
2023-12-06 04:57
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买牛奶不必选“高钙”
在北京的各大超市
，都能买到各种品牌的“高钙奶” 。记者在采访中发现 ，虽然高钙奶比普通奶贵一些
，但仍然是许多市民的首选
。 “高钙奶”到底值不值得受此青睐呢 ？有关专家对超市中的牛奶做了一个检测
。他们从市...
2023-12-06 04:35
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CPI高企 餐饮企业苦觅出路
“豆你玩”、蒜你狠” 、“姜你军” 、“苹什么”成为CPI高企催生的新词汇，物价上涨让消费者都捂紧钱包压抑着消费欲望 ，餐饮企业还要面对人工成本增加
、食材价格上涨等压力 ，在越来越激烈的同业竞争中又不敢轻易涨...
2023-12-06 04:27
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有序组织秋粮收购是关键
把种粮农民的“好收成”变成“好收入”
，关键环节是收购
。粮食收购企业要做好售粮服务
，粮食产后服务中心要充分发挥作用 ，有关部门要加强粮源调度等协同联动，形成保供稳价合力 。春种一粒粟，秋收万颗子 。各地秋粮陆...
2023-12-06 04:14
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创新融合菜培训即将登陆济南
随着创新融合菜式在餐饮市场上的逐渐走俏 ，越来越多的餐饮企业、厨师对这类时尚菜品提出了学习需求
。这些菜品要求别具匠心 ，注重营养与健康
，美味与视觉结合
，原料或突出新
、奇 、特 ，或朴实平淡中千变万化；味感彰...
2023-12-06 03:58
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北京烤鸭有益心脏
据英国《每日邮报》报道 ，吃北京烤鸭不仅可以让你大饱口福
，更可令你的身体变得更健康
，近日研究人员已经找到了科学依据——这归功于给烤鸭上色用的中药材红曲 。 该研究结果刊发在最新一期《美国心脏病学杂志》上...
2023-12-06 03:57
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墨西哥tori
墨西哥建筑事务所rojkind arquitectos和设计workshopesrawe studio合作设计的“tori-tori餐厅”现已竣工完成
。这家餐厅位于邻近墨西哥城的polanco 。弯曲...
2023-12-06 03:37
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