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酱香“老铁”碰瓷不可取
大埔区还记得刷屏的酱香拿铁吗 ？这款瑞幸和茅台的联名款咖啡售价19.9元 ，上市之初一杯难求。最近 ，电商平台和线下超市出现多种版本的“酱香拿铁” ，有的是固体咖啡饮料 ，20条售价8.8元 ，算下来一杯约0.4元；有...
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阅读更多丰富中华饮食文化 、真情创造健康生活
大埔区中国烹饪协会中式菜肴研发中心与广东嘉豪食品股份有限公司拥有良好的合作基础 ，通过一年的时间 ，研发中心为该企业研发了5套创新菜谱 ，共计120款菜品 ，得到了嘉豪企业领导的好评 ，并取得产品市场宣传的卓越效果...
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阅读更多唯有豫菜真国色一楼香飘动绿城
大埔区“唱戏的腔，做菜的汤” ，这是中原大地上流传的一句土话 。 话土意味长 ，豫菜菜系中的一道扒菜 ，素有“扒菜不勾芡 ，汤汁自来黏”的美誉 ，管中窥豹，可见豫菜制作的讲究 。●豫菜是佳话 讲究的不仅是菜式的制作 ，...
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阅读更多精致餐饮·走进大董 烹饪色彩学高级研修班在京举行
大埔区4月7-8日，由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行 ，中国烹饪协会副会长乔杰 ，中国烹饪协会特邀副会长 、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥，大董美食学院院长单蕊...
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阅读更多CPI高企 餐饮企业苦觅出路
大埔区“豆你玩”、蒜你狠” 、“姜你军” 、“苹什么”成为CPI高企催生的新词汇 ，物价上涨让消费者都捂紧钱包压抑着消费欲望 ，餐饮企业还要面对人工成本增加 、食材价格上涨等压力 ，在越来越激烈的同业竞争中又不敢轻易涨...
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阅读更多一颗青菜头 ，缘何长出百亿产业 ？
大埔区位于长江之畔的重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 ，空气中都飘着几许榨菜的香味。走进厂区 ，只见几辆重型货车依次停在厂区门口等待装载 ，一包包榨菜将陆续发往全球各地 。由于涪陵榨菜产品在市场上广受欢迎 ，这样的场景...
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阅读更多中国7大火锅城 热气腾腾欲罢不能
大埔区火锅作为平民美食，流行于全国各地，花色纷呈 ，百锅千味 。重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉 、山东肥牛小火锅 、北京羊肉涮锅 、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅” 。这个寒冬 ，不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市 ，品味每座城...
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阅读更多餐饮：重点监测企业销售额同比增长近两成 多品牌迎销售高峰
大埔区本报记者 李 静 刘 钊今年“双节”假期 ，团圆餐叠加“味蕾”游，餐饮消费热力十足 。根据商务部的监测数据，今年中秋 、国庆假期前七天 ，全国重点监测零售和餐饮企业销售额同比增长9%；重点监测餐饮企业销售额同...
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阅读更多酱香“老铁”碰瓷不可取
大埔区还记得刷屏的酱香拿铁吗 ？这款瑞幸和茅台的联名款咖啡售价19.9元 ，上市之初一杯难求 。最近，电商平台和线下超市出现多种版本的“酱香拿铁” ，有的是固体咖啡饮料 ，20条售价8.8元，算下来一杯约0.4元；有...
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阅读更多品牌大米卖出好价钱
大埔区辽宁省近800万亩水稻眼下正值收获期 。在近日举办的盘锦大米推介会上，“红海滩1号”大米吸引众多参观者驻足 。盘锦农业发展集团总经理吕义介绍 ：“我们着力实施盘锦大米品牌提升工程 ，切实让农民种粮丰收得实惠 。...
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